¿Sabías que el 98% de los alimentos que consumes se producen a gran escala? 😟 Esto puede sonar eficiente, pero la verdad detrás de esa cifra tiene un costo: impacto negativo en comunidades, animales y el medio ambiente. Por eso, en Huevos La Campestre dijimos ¡basta! y apostamos por algo totalmente diferente: un modelo de producción sustentable que cuida al planeta, a las gallinas y a las personas. 💚🥚

¿Por qué somos diferentes?

En La Campestre, hemos creado un modelo opuesto al industrial. Nuestra prioridad es el bienestar animal, el respeto por el medio ambiente y la colaboración con pequeños avicultores locales. Trabajamos desde un sistema sustentable, híbrido y de bajo impacto, diseñado para proteger a las comunidades y al planeta. ¿El resultado? Huevos que no solo nutren, sino que también cuentan una historia de cuidado y compromiso. 🐔🌱

Un dato interesante: las gallinas que viven en sistemas de libre pastoreo y que reciben una dieta balanceada producen huevos con niveles más altos de omega-3 y antioxidantes como el betacaroteno, en comparación con los sistemas industriales (Karsten et al., 2010). Además, estas prácticas generan un menor impacto ambiental al reducir el uso intensivo de recursos (van Middelaar et al., 2013).

 

El triángulo virtuoso que transforma la industria

En Huevos La Campestre, creemos que cambiar la forma de producir alimentos es clave para equilibrar tres pilares fundamentales:

  1. Bienestar animal: Nuestras gallinas no solo viven libres, también reciben cuidados que respetan sus necesidades naturales.
  2. Bienestar ambiental: Adoptamos prácticas regenerativas que ayudan a restaurar el equilibrio ecológico.
  3. Bienestar social: Trabajamos con productores locales, fortaleciendo economías regionales y creando un modelo accesible para la comunidad.

Este enfoque nos permite alejarnos de los problemas asociados con la producción industrial, como el uso excesivo de energía y la contaminación. Es hora de priorizar un futuro más sostenible para todos.

 

Huevos accesibles, nutritivos y con propósito

Uno de nuestros grandes objetivos es garantizar que los huevos producidos bajo el modelo de La Campestre sean accesibles y representen un verdadero aporte nutricional para las personas. ¿Sabías que los huevos son una de las fuentes más completas de proteína? Además, contienen colina, esencial para el desarrollo cerebral y la salud metabólica (Zeisel et al., 2011). Por eso, en cada decisión que tomamos, buscamos ofrecer un producto de alta calidad que beneficie tanto a tu cuerpo como al entorno.

 

Conectar con lo natural es urgente

“Hoy los consumidores quieren saber de dónde vienen los alimentos que comen”, dice Omar Abarca, médico veterinario y fundador de Huevos La Campestre. Y tiene razón. Cada vez más personas buscan opciones que respeten al medio ambiente y a los animales, mientras aportan positivamente a las comunidades locales. 🌍✨

Gracias a esta nueva conciencia, el impacto de nuestro modelo ha sido increíblemente positivo. Hemos visto a pequeños productores y consumidores unirse a este cambio, y creemos que estamos en el camino correcto para modernizar y humanizar la producción de alimentos.

 

Un futuro que vale la pena construir

Creemos que el futuro está en modelos que protejan y restauren el equilibrio del planeta. En Huevos La Campestre, cada decisión que tomamos está guiada por esta filosofía. ¿Quieres ser parte del cambio? Todo empieza con algo tan sencillo como elegir productos que respeten lo que importa.

Cuando eliges nuestros huevos, estás eligiendo más que comida: estás eligiendo un futuro más limpio, justo y equilibrado. Porque producir de forma sustentable no es solo una tendencia, es nuestra responsabilidad con las generaciones que vienen.

 

Referencias científicas

  1. Karsten, H. D., Patterson, P. H., Stout, R., & Crews, G. (2010). Vitamins A, E and fatty acid composition of the eggs of caged hens and pastured hens. Renewable Agriculture and Food Systems, 25(1), 45-54.
  2. van Middelaar, C. E., Berentsen, P. B. M., Dijkstra, J., & de Boer, I. J. M. (2013). Evaluation of environmental impact of various scenarios for producing table eggs. Poultry Science, 92(8), 2350–2361.
  3. Zeisel, S. H., & da Costa, K. A. (2009). Choline: an essential nutrient for public health. Nutrition Reviews, 67(11), 615-623.
25 enero 2023 — Haciendola Spa